¿Comer piel de tomate es perjudicial para los riñones?

Comer cáscaras de tomate generalmente no es perjudicial para los riñones. De hecho, las cáscaras de tomate contienen una serie de nutrientes que pueden ser beneficiosos para la salud de los riñones, incluidos potasio, vitamina C y fibra. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar problemas renales si comen grandes cantidades de cáscaras de tomate, especialmente si ya tienen una enfermedad renal subyacente. Esto se debe a que las cáscaras de tomate contienen oxalatos, que pueden unirse al calcio y formar cristales en los riñones. En algunos casos, estos cristales pueden provocar cálculos renales. Si tiene una enfermedad renal o corre riesgo de desarrollar cálculos renales, debe hablar con su médico antes de comer grandes cantidades de cáscaras de tomate.