¿Cómo encuentro una receta antigua de chile con pavo?

Ingredientes:

* 1 libra de pavo molido

* 1/2 taza de cebolla picada

* 1/2 taza de pimiento verde cortado en cubitos

* 1/2 taza de pimiento rojo picado

* 2 dientes de ajo picados

* 1 cucharadita de comino molido

* 1 cucharadita de chile en polvo

* 1/2 cucharadita de sal

* 1/4 cucharadita de pimienta negra

* 1 lata (14.5 oz) de tomates cortados en cubitos

* 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados

* 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados

* 1 taza de caldo de pollo

* 1/2 taza de queso cheddar rallado

* 1/2 taza de cilantro fresco picado

Instrucciones:

1. En una olla grande o en una olla a fuego medio, dore el pavo molido.

2. Agregue la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el ajo a la olla y cocine hasta que las verduras se ablanden.

3. Agregue el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra.

4. Agregue los tomates cortados en cubitos, los frijoles negros, los frijoles rojos y el caldo de pollo a la olla. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

5. Agregue el queso cheddar rallado y el cilantro justo antes de servir.

¡Disfruta de tu chili de pavo a la antigua!