A pesar de su nombre, vestidor ruso se originó en los Estados Unidos. Se cree que fue inventado a finales de 1800 y sus ingredientes típicamente incluye caviar. El vestidor ruso moderno es menos extravagante, pero sigue siendo uno de los favoritos entre los amantes de la ensalada. Thousand Island es una variante del aderezo de Rusia; la receta para que se publicó por primera vez en un libro de cocina en 1900.

Ingredientes

Un vestidor típica de Rusia tiene una base de yogur, mayonesa o ketchup. Especias adicionales pueden añadirse para alterar el sabor, así como de rábano picante, pimientos morrones o cebollino. Aderezo Thousand Island tiene una base de mayonesa similares; Sin embargo, los ingredientes adicionales incluyen verduras finamente picadas como pepinillos, cebolla y aceitunas verdes. La mayor diferencia entre los dos es que los apósitos aderezos Thousand Island a menudo incluyen un huevo duro cortado en trozos pequeños.
Usos

Los dos tipos de vendaje se utilizan en sándwiches y ensaladas; Sin embargo, Thousand Island también se utiliza comúnmente como condimento salsa de hamburguesa. Vestidor ruso es a menudo el condimento principal en los sándwiches de Reuben.