¿Qué son los alimentos protectores?

Alimentos protectores Son alimentos que ayudan a proteger el cuerpo contra enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, cáncer y diabetes tipo 2. Por lo general, son ricos en nutrientes esenciales para una buena salud, como fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Algunos ejemplos de alimentos protectores incluyen:

* Frutas y verduras: Las frutas y verduras están repletas de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, todos los cuales son importantes para una buena salud. La fibra puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, y también puede hacer que te sientas lleno y satisfecho después de comer. Las vitaminas y los minerales son esenciales para una variedad de funciones corporales y los antioxidantes pueden ayudar a proteger las células del daño.

* Cereales integrales: Los cereales integrales son otra buena fuente de fibra, además de vitaminas, minerales y fitoquímicos. Los fitoquímicos son sustancias químicas vegetales que pueden ayudar a proteger contra enfermedades.

* Proteína magra: La proteína magra es una parte importante de una dieta saludable y puede ayudar a desarrollar y mantener la masa muscular. Buenas fuentes de proteínas magras incluyen pescado, pollo, frijoles, tofu y nueces.

* Grasas saludables: Las grasas saludables, como las que se encuentran en el aceite de oliva, los aguacates y las nueces, pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y presión arterial. También pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la función cognitiva.

Llevar una dieta rica en alimentos protectores puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y promover una buena salud en general.