Cómo hacer frío-Press Petróleo (9 pasos)

aceite prensado en frío se hace de muchos alimentos, pero a pequeña escala es más a menudo a partir de semillas y frutos secos. Esta forma de expresar aceite de los alimentos no implica el uso de productos químicos. En su lugar, los aceites se extraen por medio de presión sobre el artículo alimenticio a una temperatura por debajo de 120 grados Fahrenheit, dentro de una prensa de expulsor. Una prensa expeller es una máquina de tipo tornillo que ejerce presión sobre el alimento y el aceite se filtra. Este proceso permite que el aceite a aferrarse a sabores sutiles que se pierden de otro modo a temperaturas más altas. El proceso de aceite prensado en frío se puede lograr en casa con un motor o manivela de prensa expeller
. Cosas que necesitará
expulsor de prensa
probador de humedad
bandeja de horno
Container
Queso paño
cocina termómetro
Instrucciones

1. Limpiar el alimento que planificar desde el que se quiere en frío de prensa el aceite. Retire cualquier recubrimiento o cáscara de la izquierda en las semillas o frutos secos.
   

2. Comprobar sobre su producto limpiado por un segundo vistazo. Es importante que no hay semilla o nuez de paja, arena, suciedad u otros residuos. Cualquiera de estos elementos en la mezcla puede absorber aceite precioso, causan desgaste adicional en la prensa o incluso daños partes de la prensa.
   

3. Prueba de la humedad de las semillas o frutos secos. Diferentes alimentos requieren un porcentaje de humedad diferente. Utilice un medidor de humedad para determinar el contenido de humedad. Las semillas de girasol no requieren mayor que un contenido de humedad del 8,5 por ciento, mientras que las semillas de cártamo pueden tener hasta un contenido de humedad del 11 por ciento, por ejemplo.
   

4. Calentar las semillas o frutos secos derecha antes de estar listo para presionar. Calefacción ayuda a la extracción del aceite. Establezca su horno no superior a 120 grados Fahrenheit. Coloque las semillas en una bandeja de horno y calentarlos durante unos 10 minutos.
   

5. Alimente las semillas o frutos secos en la prensa. Si usted tiene una prensa motorizada, encenderlo por primera vez. Si usted tiene una prensa de estilo manivela, iniciar el arranque como usted alimenta en las semillas o frutos secos.
   

6. Eliminar tapa de la prensa cuando haya terminado con su semilla o nuez stock, o si la máquina se llena. Permita que todo el aceite se escurra a través de los agujeros de la tapa, antes de sacarla de sacar la torta de prensa. Esta es la base de semillas o harina de nuez.
   

7. Aclarar el aceite prensado en frío. Cubra el recipiente con aceite, con un trozo de gasa, y deje reposar durante tres a cuatro días en un lugar oscuro o semi-oscuro. Cualquier escombros en el aceite flotará a la cima. Quite la capa superior del aceite.
   

8. Calentar el aceite a no más de 120 grados Fahrenheit para eliminar cualquier residuo adicional si el aceite parece nublado. Esta se evaporará el agua sobrante y extinguir cualquier bacteria sobrantes. Use un termómetro de cocina para este proceso.
   

9. Guarde el aceite prensado en frío en un recipiente hermético, lejos de la luz.