Qué es blintzes?

Los blintzes son panqueques finos que se rellenan con una variedad de ingredientes, como queso, carne o fruta. Son populares en la cocina judía y, a menudo, se sirven como desayuno o brunch. Los blintzes se preparan vertiendo una masa fina en una sartén caliente y luego agregando el relleno deseado. Luego se dobla el panqueque y se cocina hasta que el relleno esté completamente caliente. Los blintzes se pueden servir con una variedad de aderezos, como crema agria, salsa de frutas o almíbar.