¿Cuál es el nivel de pH del chocolate caliente?

El chocolate caliente suele tener un nivel de pH entre 6,5 y 7,0, que es ligeramente ácido. Esta acidez proviene del cacao en polvo utilizado para elaborar el chocolate caliente, que contiene ácidos como la teobromina y la cafeína. El nivel de pH del chocolate caliente puede variar según el tipo de cacao en polvo utilizado y la cantidad de leche añadida.