¿Qué contiene la lechuga?

- Agua: La lechuga tiene aproximadamente un 95% de agua, lo que la convierte en un alimento hidratante.

- Fibra: La lechuga es una buena fuente de fibra soluble e insoluble. La fibra soluble puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, mientras que la fibra insoluble puede ayudar a que se sienta lleno.

- Vitaminas: La lechuga contiene vitaminas A, C y K. La vitamina A es importante para la visión y la función inmune, la vitamina C participa en muchas funciones corporales, incluida la función inmune y la síntesis de colágeno, y la vitamina K es necesaria para la coagulación de la sangre.

- Minerales: La lechuga contiene varios minerales, incluidos potasio, hierro y magnesio. El potasio es importante para regular la presión arterial, el hierro es necesario para la producción de glóbulos rojos y el magnesio participa en muchas funciones corporales, incluida la contracción muscular y la producción de energía.

- Antioxidantes: La lechuga contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño.

Además de los nutrientes enumerados anteriormente, la lechuga también contiene pequeñas cantidades de otros nutrientes, como folato, zinc y fósforo.