¿El bicarbonato de sodio y el vinagre hacen que un globo se expanda por un cambio químico?

Cuando se mezclan bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) y vinagre (ácido acético), sufren una reacción química para producir dióxido de carbono. Este gas hace que el globo se expanda. La ecuación química para esta reacción es:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

En esta reacción, el bicarbonato de sodio y el ácido acético reaccionan para formar dióxido de carbono gaseoso, agua y acetato de sodio. El gas dióxido de carbono es lo que hace que el globo se expanda.