Cómo Hervir Pasta Fideos (6 pasos)

Tan fácil como parece, hirviendo la olla perfecta de pasta es un arte. Si hervir los fideos demasiado tiempo, van a estar blanda. Si no hervir los fideos el tiempo suficiente, van a ser duro y no comestibles. La clave para hacer sabrosa pasta es cocinarlo simplemente la longitud correcta de tiempo, o hasta que esté "al dente". "Al dente" (que significa "hasta los dientes" en italiano) fideos se cocinan todo el medio, pero aún conservan un bocado masticable
. Cosas que necesitará
grande olla con tapa
Sal gruesa

Cuchara de madera o pinzas
Colador
Instrucciones

1. Llene una olla grande con agua abundante, lo que evitará que los fideos se peguen. Use un mínimo de cuatro litros de agua por cada libra de pasta.
   

2. Cubra la olla con una tapa y traer el agua a hervir a fuego alto. Agregar 1 cda. a 2 cucharadas. de sal gruesa a la ebullición del agua, lo que ayudará temporada de la pasta.
   

3. Añadir la pasta seca en el agua hirviendo de una sola vez. Evite mezclar tipos de pasta, como penne espagueti y fideos, ya que cada tipo de pasta requiere diferentes tiempos de cocción.
   

4. Revuelva los tallarines suavemente con una cuchara de madera o pinzas inmediatamente después de agregarlos a la agua para evitar que se pegue.
   

5. Traer el agua a hervir rápido y mantener la tapa de la olla. Baje la temperatura ligeramente si el agua empieza a hacer espuma o hervir la olla
   

6. Pruebe la pasta por la degustación de él cuatro minutos después el agua fue traído de vuelta hasta que hierva.; la mayoría de los tipos de pasta se realizan dentro de seis a 12 minutos, dependiendo del tipo y espesor de la pasta. Retire la olla del agua cuando la pasta esté al dente. Escurrir los fideos en un colador sobre el fregadero y los mezcle con la salsa caliente inmediatamente.