¿Cómo se hacen patatas al horno húmedas?

Ingredientes:

* 4 papas para hornear medianas a grandes, lavadas y limpias

*Aceite de oliva

* Sal

* Pimienta negra

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).

2. Pinche suavemente cada papa con un tenedor unas 6 a 8 veces.

3. Unte ligeramente la piel de cada papa con aceite de oliva.

4. Sazona las patatas generosamente con sal y pimienta negra, asegurándote de que un poco entre en los agujeros que hiciste con el tenedor.

5. Coloque las patatas directamente sobre las rejillas del horno y hornee durante unos 45 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor y la piel esté ligeramente arrugada.

6. Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.

Consejos:

* Para asegurarse de que las papas se cocinen de manera uniforme, gírelas sobre la rejilla del horno a la mitad del tiempo de cocción.

* Para obtener una piel más crujiente, unte las papas con más aceite de oliva y aumente la temperatura del horno a 425 grados Fahrenheit (220 grados Celsius) durante los últimos 10 minutos de horneado.

* Si desea agregar un poco más de sabor a sus papas al horno, puede untarlas con mantequilla derretida, mantequilla de ajo o hierbas antes de hornearlas.

* Sirve tus papas al horno con tus aderezos favoritos como crema agria, mantequilla, queso, tocino o chile.