¿Qué elevará más tu nivel de glucosa los brownies o el puré de patatas?
Puré de papas.
El índice glucémico es una medida de la rapidez con la que los alimentos aumentan los niveles de glucosa en sangre. El índice glucémico (IG) del puré de patatas es 89, mientras que el IG de los brownies es 50. Esto significa que el puré de patatas aumentará los niveles de glucosa en sangre más rápidamente que los brownies.
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