¿Cuáles son algunas recetas de col rizada que no quedan pegajosas?

Ensalada de col rizada con aderezo de limón y tahini:

Esta receta crea una ensalada de col rizada refrescante y sabrosa con un aderezo picante de tahini y limón.

Ingredientes:

1 manojo de col rizada

2 cucharadas de aceite de oliva

1 limon

2 cucharadas de tahini

2 cucharadas de vinagre de manzana

1/4 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta negra

1/4 taza de cebolla morada picada

1/4 taza de arándanos secos

1/4 taza de almendras picadas

1/2 taza de queso de cabra desmoronado (opcional)

Instrucciones:

Paso 1: Preparación:

Lave y seque bien las hojas de col rizada para evitar una ensalada pegajosa.

Paso 2: Masajeando la Kale:

Rocía la col rizada con un poco de aceite de oliva y usa tus manos para masajear suavemente las hojas. Esto ayudará a ablandar la col rizada y hacerla más tierna.

Paso 3: Vendaje:

En un recipiente aparte, mezcle el jugo de limón, el tahini, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta para hacer el aderezo de tahini y limón.

Paso 4: Ingredientes:

En un tazón grande, combine la col rizada masajeada, la cebolla morada picada, los arándanos secos y las almendras picadas.

Paso 5: Aderezo de la ensalada:

Vierta el aderezo de tahini de limón sobre la col rizada y revuelva para cubrir todos los ingredientes.

Paso 6: Adorne y sirva:

Espolvorea la ensalada con queso de cabra desmenuzado (opcional) y sirve inmediatamente.

Paso 7: ¡Disfrutar!

Esta receta le permite disfrutar de la col rizada sin la textura pegajosa y ofrece una ensalada cítrica deliciosa con una variedad de sabores.