¿El jugo de tomate va con la salsa de soja?

La salsa de soja no suele combinar bien con el jugo de tomate. El jugo de tomate tiene un dulzor y una acidez naturales, mientras que la salsa de soja tiene un perfil de sabor salado y umami. Cuando estos sabores se combinan, pueden crear un sabor amargo y desagradable. En general, lo mejor es combinar el jugo de tomate con otros sabores complementarios como sal, pimienta, jugo de limón o vinagre.