¿Cómo se puede corregir una salsa de curry granulada?

Pasar por un colador :Puedes utilizar un colador o un colador de malla fina para quitar los trozos granulados. Presione la salsa a través del colador con el dorso de una cuchara o una espátula. Este método lleva más tiempo pero garantiza una salsa suave.

Moler en una licuadora :Agregue la salsa granulada a una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Tenga cuidado de no mezclar demasiado, o la salsa podría perder su cuerpo y quedar demasiado líquida.

Utiliza una batidora de mano :se puede usar una licuadora de inmersión o una batidora de mano directamente en la olla sin transferir la salsa a una licuadora. Este es un método conveniente si la salsa ya está en el plato o en la olla para servir.

Agrega un poco de líquido :Si la salsa de curry queda demasiado espesa y granulada, agregue una pequeña cantidad de líquido como agua, leche de coco o caldo. Revuelva bien para combinar y ajustar la consistencia.