¿Cómo se prepara la salsa cuando se agrega demasiada canela?

Si agregaste demasiada canela a una salsa, hay algunas cosas que puedes hacer para intentar solucionarlo:

1. Agregue un producto lácteo. Los productos lácteos como la leche, la nata o el yogur pueden ayudar a neutralizar el fuerte sabor de la canela. Puede agregar tantos lácteos como necesite hasta que la salsa alcance el equilibrio de sabor deseado.

2. Agregue un ingrediente con almidón. Los ingredientes con almidón como la harina o la maicena también pueden ayudar a absorber parte del sabor a canela. Mezcle una pequeña cantidad de harina o maicena con agua hasta formar una pasta, luego mezcle la pasta con la salsa.

3. Agregue un ingrediente ácido. Los ingredientes ácidos como el jugo de limón o el vinagre también pueden ayudar a equilibrar el sabor de la canela. Agregue poco a poco hasta que la salsa alcance el equilibrio de sabor deseado.

4. Cocine la salsa a fuego lento. Si tienes tiempo, cocinar la salsa a fuego lento durante un rato puede ayudar a suavizar el sabor de la canela. Esto se debe a que la canela tendrá la oportunidad de liberar su sabor en la salsa y los demás ingredientes tendrán la oportunidad de absorberlo.

5. Añade un poco de dulzura. Si su salsa todavía tiene un sabor demasiado amargo después de probar los consejos anteriores, puede intentar agregar un poco de azúcar o miel para ayudar a equilibrar los sabores.