¿Puedes usar chispas de chocolate semidulce en lugar de cuadrados de panadero?

Las chispas de chocolate semidulce y los cuadritos de panadero se diferencian principalmente en su apariencia física. Si bien ambos están hechos con chocolate amargo, las chispas de chocolate semidulce son pequeñas, redondas y del tamaño de un bocado, mientras que los cuadrados de Baker se venden como cuadrados para hornear.

Usar chispas de chocolate en lugar de cuadrados para hornear puede producir diferentes texturas de chocolate. Debido a que las chispas de chocolate están diseñadas para conservar su forma redonda incluso después de hornearlas, pueden ser más firmes y menos derretidas en comparación con los cuadrados horneados.

Sin embargo, si no le importa la diferencia de textura y está de acuerdo con pequeños bocados de chocolate en lugar de una capa suave y uniforme de chocolate, las chispas de chocolate semidulce pueden servir como reemplazo.