¿Puedes usar un recibo de pan de plátano y nueces para hacer muffins?

Sí, puedes usar una receta de pan de plátano y nueces para hacer muffins. Estos son los pasos sobre cómo hacerlo:

Ingredientes:

* 1 taza de harina para todo uso

* 1 cucharadita de polvo para hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

* 1/2 cucharadita de sal

* 1/2 taza de azúcar granulada

* 1/2 taza de azúcar moreno envasada

* 1/2 taza de mantequilla derretida

* 2 huevos

* 1 1/2 tazas de plátano maduro triturado

* 1/2 taza de nueces o pecanas picadas (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).

2. Prepare un molde para muffins engrasándolo o forrándolo con papel para muffins.

3. En un tazón grande, mezcle la harina para todo uso, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

4. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar granulada, el azúcar moreno y la mantequilla derretida hasta que quede suave.

5. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

6. Incorpora los ingredientes secos a los ingredientes húmedos hasta que estén combinados. No mezcle demasiado.

7. Agregue el puré de plátanos y las nueces picadas, si lo desea. Incorpora suavemente a la masa hasta que se combinen.

8. Vierta la masa en el molde para muffins preparado, llenando cada molde para muffins aproximadamente 3/4 de su capacidad.

9. Hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.

10. Deje que los muffins se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Una vez que los muffins se hayan enfriado, estarán listos para servir. ¡Disfruta de tus deliciosos muffins de pan de plátano y nueces!