Cómo arreglar Mermelada de Naranja que resultó demasiado líquido

mermelada hecha en casa a veces no establece correctamente y resulta que moquea si no había suficiente pectina añadido durante el procesamiento inicial. Las naranjas y otras frutas de bajo pectina pueden requerir la pectina en polvo adicional que se añade durante el proceso, pero es poco probable que descubrir esto hasta que la mermelada se conserva. Si un frasco no se propuso es probable todo el lote no se estableció correctamente. A su vez los frascos boca abajo para ver si el contenido chapotean en el interior. No tire la mermelada nasal, ya que puede ser reprocesado en lotes pequeños de 6 a 8 vasos a la vez
. Cosas que necesitará sobre Sugar
El jugo de limón
Sin azúcar pectina en polvo
grandes hervidor
frascos esterilizados
tapas
Canning
anillos Canning
olla de agua caliente
Timer
Instrucciones

1. Calcule el número de tazas de mermelada que necesitan ser rehecho. Cuatro frascos de 8 onzas equivalen a 1 cuarto, que es una cantidad fácil de trabajar.
   

2. Agregar 1/4 taza de azúcar, 1/4 taza de agua, 2 cucharadas de jugo de limón y 4 cucharaditas pectina impulsado por cada 1 litro de mermelada que se vuelve a procesar a una olla grande y mezclar bien.
   

3. Llevar la mezcla a hervir en la estufa mientras se agita continuamente para evitar que se queme. Abra los frascos y se vierte la mermelada en la caldera y llevar el contenido a ebullición con agitación. Hervir durante un minuto.
   

4. Retire la olla del fuego y espumar la espuma de la parte superior de la mermelada. Llenar frascos esterilizados con la mermelada reprocesado a 1/4 de pulgada de la parte superior. Coloque una nueva tapa que ha sido esterilizado en agua hirviendo en la parte superior de la jarra y apriete con un anillo de conservas. No vuelva a utilizar las viejas tapas ya que no se selle.
   

5. Proceso de la mermelada en un baño de agua caliente durante 5 minutos, cuando a una altitud de 0 a 1.000 pies. Proceso durante 10 minutos entre 1.001 y 6.000 pies de altitud y durante 15 minutos por encima de 6.001 pies.