¿Cuánto tiempo puede usted guardar un tarro de Jalapenos

Mientras chiles jalapeños recién elegido sólo duran alrededor de una semana antes de echar a perder, un frasco de cerrado de ellos puede durar varios años. La razón de que los jalapeños en un tarro duran tanto tiempo es que se pasan por el proceso de enlatado, que ayuda a preservarlas. Este proceso consiste en la pasteurización de calor y la adición de los ingredientes que se utilizan para prevenir el crecimiento de microorganismos alterantes dañinos.
Almacenamiento de Peppers potentes

Jalapeños, un tipo de chile, con alto contenido de capsaicina, el ingrediente que hace tan caliente. Por desgracia, la capsaicina no ayudará a preservar los pimientos y como cualquier vegetal, tienen una vida útil limitada a menos que estén en conserva, secas o congeladas. Jalapeños enlatados comercialmente en un tarro por lo general tienen la vida útil más larga de todas, con una duración de dos a cinco años, cuando la izquierda sin abrir en un armario fresco y oscuro. Jalapeños enlatados duran más tiempo cuando se almacena entre 32 y 41 años
Una vez abierto el tarro

Mientras que usted puede almacenar su frasco sin abrir de jalapeños en su despensa, una vez que haya abierto que, es necesario refrigerar a temperaturas de menos de 40 M dentro de las dos horas para evitar el crecimiento de microorganismos alterantes. Un tarro abierto de jalapeños durará hasta dos meses en el refrigerador. También puede congelar su tarro de jalapeños hasta por seis meses a 0 F y descongelarlos antes de su uso. Tenga en cuenta que la congelación de los pimientos enlatados les puede dar un poco de una textura blanda. Anteriormente pimientos congelados funcionan mejor en platos cocinados, como sopas o guisos, en lugar de en salsa fresca o ensaladas.
Canning Su Peck de Peppers en casa

pimientos jalapeños son un vegetal de baja acidez, lo que significa que si usted desea puede venderlos en casa, tendrá que agregar los ingredientes ácidos como el vinagre o jugo de limón a sus pimientos enlatados para ayudar a su conservación. Conserve en vinagre sus chiles jalapeños en una solución de vinagre si desea pasteurizar ellos a bajas temperaturas alrededor de 180 a 185 F en un baño de agua envasador. Para los jalapeños que no están en escabeche, tendrá que empacar en agua con un poco de jugo de limón antes de usar una olla a presión para preservar adecuadamente. Chiles jalapeños en escabeche enlatados en casa que se almacenan entre 50 y 70 F suelen durar entre 12 y 18 meses. Aquellos que no están en escabeche duran entre ocho y 12 meses, de acuerdo con la Universidad de Extensión de Minnesota.
Debo comer Estos Peppers?

Usted tendrá que inspeccionar visualmente su pimientos y el frasco de vidrio que están contenidas en determinar si sus jalapeños siguen siendo comestible porque pimientos mimados pueden hacerte muy enfermo si se comen. Si usted ve moho visible en el interior del frasco al abrirlo o los pimientos tienen un aroma desagradable, descartarlos porque han ido mal. Compruebe la tapa de su frasco para ver si es flojo o abultamiento, ambos de los cuales son señales de que el sello de la jarra ya no está intacto y el contenido del tarro se estropeó. Grietas en el frasco también puede conducir al deterioro de sus pimientos y usted debe descartar frascos agrietados de jalapeños.