Cómo humo maíz en la mazorca

de maíz a la parrilla en la mazorca es una manera fácil y popular para servir maíz fresco en el verano. Fumar maíz en la mazorca no es tan combinar, pero es igual de fácil. El único truco es de las algarrobas. Deben pelarse, luego reemplazado antes de que el maíz se fumaba
. Cosas que necesitará
mantequilla o aceite de oliva
Kosher sal
recién molida negro pimienta
eléctrico o fumador agua
Instrucciones

1. Remoje el maíz (con cáscara) en el fregadero de la cocina o una cacerola grande con agua por lo menos 2 horas.
   

2. Tire suavemente hacia atrás la cáscara y poner la mantequilla y los condimentos en cada mazorca de maíz.
   

3. Tire suavemente las hojas de nuevo sobre el maíz y corbata en su lugar con una cuerda o una pieza de hoja de maíz.
   

4. Precaliente la parrilla fumador. Colocar las cáscaras tan lejos de la fuente de calor como sea posible. Debe cocer lentamente con calor indirecto.
   

5. El humo del maíz durante 1 a 1 1/2 horas dependiendo de su fumador y el tamaño de las mazorcas de maíz. Las cáscaras se oscurece y quemar un poco para ayudar a proteger el propio maíz de la quema.