¿Cuáles son 5 plantas cuyas hojas comemos?

1. Lechuga :La lechuga, una hoja verde muy consumida, es una base popular para ensaladas y sándwiches. Tiene varios tipos, como lechuga romana, iceberg y mantecosa, cada uno con texturas y sabores distintos.

2. Espinacas :Ricas en vitaminas y minerales, las hojas de espinaca se usan comúnmente en ensaladas y también se pueden cocinar en sopas, salteados y quiches.

3. Col rizada :La col rizada, una hoja verde rica en nutrientes, tiene un sabor ligeramente amargo y a menudo se incorpora a ensaladas, batidos y sopas.

4. Rúcula (Rúcula):Con un sabor picante, las hojas de rúcula se utilizan a menudo en ensaladas, pizzas y platos de pasta.

5. Repollo :Las hojas de repollo se pueden consumir crudas en ensaladas, fermentadas en platos como el chucrut o cocidas en guisos, sopas y salteados.