¿El tallo de una zanahoria es modificado?

Sí, una zanahoria es un tallo modificado. Se trata concretamente de un tipo de tallo modificado llamado raíz pivotante. Una raíz pivotante es una raíz primaria que crece directamente hacia el suelo y forma el cuerpo principal del sistema de raíces. En el caso de las zanahorias, la raíz principal es la parte comestible de la planta.