¿Cuáles son algunas recetas que utilizan arroz con coco?

1. Pollo al curry con coco

- Ingredientes:pechuga o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cebolla, pimiento morrón, ajo, jengibre, curry en polvo, cúrcuma, comino, chile en polvo, sal, pimienta, leche de coco, cilantro, arroz con coco.

- Instrucciones:Cocine el pollo hasta que se dore en una sartén grande. Agrega la cebolla, el pimiento morrón, el ajo y el jengibre y cocina hasta que se ablanden. Agregue el curry en polvo, la cúrcuma, el comino y el chile en polvo y cocine por 1 minuto. Agrega el caldo de pollo, la leche de coco, la sal y la pimienta y deja hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Agregue el cilantro y sirva sobre arroz con coco.

2. Salteado de Camarones y Mango

- Ingredientes:camarones, mango, cebolla morada, pimiento morrón, ajo, jengibre, salsa de soja, salsa de pescado, jugo de lima, arroz con coco.

- Instrucciones:Calienta una sartén grande a fuego medio. Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados ​​y bien cocidos. Retirar de la sartén y reservar. Agregue el mango, la cebolla morada y el pimiento morrón a la sartén y cocine hasta que se ablanden. Agregue el ajo, el jengibre, la salsa de soja, la salsa de pescado y el jugo de limón y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la salsa espese. Vuelva a colocar los camarones en la sartén y revuelva para combinar. Sirva sobre arroz con coco.

3. Arroz Frito Con Piña

- Ingredientes:arroz cocido, piña, huevo, cebolla, zanahoria, guisantes, ajo, salsa de soja, salsa de pescado, arroz con coco.

- Instrucciones:Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega el aceite y el huevo y cocina hasta que esté revuelto. Retirar de la sartén y reservar. Agrega la cebolla, las zanahorias y los guisantes a la sartén y cocina hasta que se ablanden. Agregue el ajo, la salsa de soja y la salsa de pescado y cocine por 1 minuto. Agregue el arroz cocido, la piña y los huevos revueltos y revuelva para combinar. Cocine durante 5 minutos o hasta que esté completamente caliente. Sirva sobre arroz con coco.

4. Arroz con coco y guisantes jamaiquinos

- Ingredientes:arroz con coco, frijoles negros, cebolla, ajo, tomillo, pimienta de Jamaica, sal, pimienta, leche de coco.

- Instrucciones:Cocine el arroz con coco según las instrucciones del paquete. En una cacerola grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que se ablanden. Agregue los frijoles negros, el tomillo, la pimienta de Jamaica, la sal y la pimienta y cocine durante 5 minutos o hasta que estén completamente calientes. Agrega la leche de coco, deja hervir y reduce el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que los frijoles estén tiernos. Sirva sobre arroz con coco.

5. Arroz con leche filipino

- Ingredientes:arroz cocido, leche de coco, azúcar, sal, canela, mantequilla o margarina, arroz con coco.

- Instrucciones:En una cacerola grande, poner a hervir la leche de coco, el azúcar, la sal y la canela. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregue el arroz cocido y la mantequilla y cocine durante 5 minutos o hasta que esté completamente caliente. Sirva sobre arroz con coco.