¿Cómo se elabora la margarina de soja?

* Soja

* Agua

*Aceite vegetal

* Sal

* Emulsionantes

* Conservantes

* Sabor artificial

* Color

Proceso

1. Se limpian y descascaran las semillas de soja.

2. Las semillas de soja se cuecen y se trituran hasta obtener una pulpa.

3. La pulpa se mezcla con agua para crear una leche de soja.

4. La leche de soja se filtra para eliminar los sólidos.

5. La leche de soja se calienta y se añade aceite vegetal, sal, emulsionantes, conservantes, saborizantes y colorantes artificiales.

6. Se bate la mezcla hasta que espese y se forme margarina.

7. La margarina se envasa y se vende.

Nota

- El proceso de elaboración de margarina de soja es similar al proceso de elaboración de margarina tradicional, excepto que la margarina de soja utiliza aceite de soja en lugar de grasa animal.