¿Cuál es el nombre común del repollo?

Repollo es el nombre común de varias plantas del género *Brassica* de la familia Brassicaceae. El tipo de col más común es *Brassica oleracea* Grupo Capitata. Se cultiva ampliamente como hortaliza por sus cogollos densos y frondosos. Dependiendo de la variedad, las coles pueden tener hojas verdes, moradas o blancas. Se cree que el nombre "repollo" proviene de la palabra francesa antigua "caboche", que significa "cabeza", en referencia a la forma compacta de las hojas centrales de la planta.