¿Cuáles son la clasificación de las verduras según sabor y aroma?

* Ajo

* Cebollas

* chalotes

* cebollino

* Puerros

* Cebolletas

Verduras crucíferas

* Brócoli

* coles de Bruselas

* Repollo

* Coliflor

* col rizada

* col rizada

* colinabo

* hojas de mostaza

* Rábanos

* nabos

Cucurbitáceas

* Pepinos

* Melones

* Calabaza

* Calabacín

Leguminosas

* Frijoles

* Lentejas

* Guisantes

Las solanáceas

* pimientos morrones

* chiles

* Berenjena

* Papas

* Tomates

Otras verduras

* Espárragos

* remolacha

* Zanahorias

* Apio

* Maíz

* Lechuga

* Hongos

* Espinaca