Cómo hacer pan de centeno con una máquina de hacer pan (3 pasos)

Máquinas de pan le dan la capacidad para producir panes de alta calidad con poco esfuerzo. Pan de centeno hecho en casa tiende a subir poco, debido a su bajo contenido de gluten. Mediante la adición de harina de pan, para aumentar el contenido de gluten, y el uso de una máquina de pan, se puede disfrutar fácilmente el sabor del pan de centeno hecho en casa. Si prefiere un pan de centeno oscuro, harina de trigo integral sustituto de la mitad de la harina blanca
. Cosas que necesitará
1 taza de agua tibia página 2 cucharaditas. levadura seca activa
1 cdta. azúcar
1 cda. cebada de malta
1 cda. el aceite de oliva
1 1/2 cdta. sal página 2 tazas de harina de pan
1 taza de harina de centeno
1 cda. semillas de alcaravea
Instrucciones

1. Coloque los ingredientes en el recipiente para pan. Agregue los ingredientes en el orden sugerido por el manual de instrucciones de la máquina de pan. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente antes de la cocción, de acuerdo con la Universidad de Kentucky.
   

2. Baje la bandeja de pan en la máquina de pan. Programar la máquina de pan para un pan básico y ciclo de cocción medio. Inicie la máquina de pan y deje que se cueza totalmente el pan de centeno. La máquina va a dejar que el pan crezca antes de hornearlo
   

3. Retire la sartén pan de la máquina de pan -. Use guantes de cocina para hacer esto. Gire el pan de la sartén y en bastidores de enfriamiento o un mostrador. Deje que el pan se enfríe antes de servir.