¿Quién inventó el chucrut?
Los orígenes del chucrut son algo inciertos, pero en general se cree que se originó en China hace más de 2000 años. Luego se extendió a Corea y Japón y finalmente llegó a Europa en el siglo XVI. Se hizo particularmente popular en Alemania, donde se convirtió en un alimento básico. El chucrut fue traído a América por inmigrantes alemanes en el siglo XVIII.
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