¿Cuál es la receta de masa para pizza Pizza?

Ingredientes:

- 3 1/2 tazas de harina para todo uso, y más para espolvorear

- 1 cucharadita de azúcar

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de levadura instantánea

- 2 tazas de agua tibia (115°F/46°C)

- 1/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura.

2. Añade el agua tibia y el aceite de oliva al bol. Mezclar con una cuchara de madera hasta que se forme una masa.

3. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 5-7 minutos hasta que la masa esté suave y elástica y ya no pegajosa.

4. Coloque la masa en un recipiente engrasado, cúbrala con film transparente y déjela reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas, o hasta que duplique su tamaño.

5. Una vez que la masa haya subido, precalienta el horno a 450°F (230°C).

6. Engrase una bandeja para hornear pizza o una bandeja para hornear con aceite de oliva.

7. Golpea la masa y divídela por la mitad.

8. Extienda cada mitad de la masa formando un círculo de 30 cm (12 pulgadas).

9. Transfiera la masa al molde preparado y agregue los ingredientes que desee.

10. Hornee la pizza durante 10 a 15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita y burbujee.

11. Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de cortar y servir.

¡Disfruta de tu pizza casera!