¿Puedes hacer pan de pita con bisquick?

Sí, es posible hacer pan de pita con la mezcla para hornear Bisquick. Aquí tienes una receta sencilla de pan de pita hecho con Bisquick:

Ingredientes:

- 2 tazas de mezcla para hornear Bisquick

- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/2 taza + 2 cucharadas de agua tibia

- 2 cucharadas de aceite de oliva, y más para engrasar el bol y la bandeja para hornear

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 450°F (230°C).

2. En un tazón grande, combine la mezcla para hornear Bisquick, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar bien para combinar.

3. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a los ingredientes secos. Revuelve hasta que la mezcla se una y forme una masa suave.

4. Voltear la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante unos minutos hasta que quede suave y elástica.

5. Engrase un bol grande con aceite de oliva. Coloca la masa en el bol y cúbrela con film transparente. Déjalo reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos, o hasta que duplique su tamaño.

6. Una vez que la masa haya subido, golpéala y divídela en 8 porciones iguales.

7. Extienda cada porción de masa formando un círculo de 15 cm (6 pulgadas).

8. Coloque las rodajas de pan de pita en una bandeja para hornear engrasada. Unte la parte superior del pan de pita con aceite de oliva.

9. Hornee en el horno precalentado durante unos 10 minutos, o hasta que el pan de pita se haya inflado y empiece a dorarse.

10. Retirar el pan de pita del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Sirve el pan de pita caliente con tus aderezos favoritos, como hummus, salsa tzatziki, verduras asadas o falafel. ¡Disfruta de tu pan de pita casero hecho con Bisquick!

Consejos:

- Para hacer pan de pita integral, sustituya 1 taza de mezcla para hornear Bisquick con 1 taza de harina integral.

- Si no tienes piedra para hornear, puedes hornear el pan de pita directamente sobre la rejilla del horno. Solo asegúrate de precalentar el horno y la bandeja para hornear antes de colocar el pan de pita encima.

- También puedes hacer pan de pita en una sartén de hierro fundido. Calienta la sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva. Cocine el pan de pita durante unos minutos por cada lado hasta que esté dorado e inflado.

- El pan de pita se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días, o en el congelador hasta por 2 meses.