¿Está bien la harina de maíz para los intolerantes a la lactosa?

La harina de maíz es naturalmente libre de lactosa. Por lo tanto, se considera una opción segura para las personas con intolerancia a la lactosa. La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. No está presente en la harina de maíz, que se elabora a partir de maíz molido.