¿Puede enfermarse por comer pollo al horno si todavía estaba un poco congelado?

Es posible enfermarse por comer pollo al horno si todavía estaba un poco congelado, debido a la presencia de bacterias. El pollo congelado puede contener bacterias dañinas como Salmonella o Campylobacter, que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Si el pollo no se cocina a una temperatura interna segura, estas bacterias pueden sobrevivir y multiplicarse, provocando síntomas como vómitos, diarrea, calambres abdominales y fiebre. Para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos, es importante asegurarse de que el pollo esté bien cocido antes de consumirlo. Esto se puede hacer usando un termómetro para carnes para verificar la temperatura interna del pollo, que debe alcanzar al menos 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius) para el pollo entero y 175 grados Fahrenheit (79 grados Celsius) para el pollo molido.