Cómo utilizar Eggs & Queso en una Enchilada (6 pasos)

Mientras que una enchilada llena de huevos revueltos y cubierto con queso hace un desayuno especial, funciona igual de bien como una comida de desayuno para la cena cuando se agrega un lado de frijoles y un ensalada verde. Utilice sus condimentos favoritos en una enchilada enchilada llano, o adoptar algunos de los sabores típicos de México, donde los huevos son comunes y cocinado bien de estilo rancho con una salsa de tomate y Chile como huevos rancheros; cocinados con chiles verdes, cebollas y tomates frescos como huevos a la mexicana; o cocinado con carne seca o salchicha tan machacado con huevo y chorizo ​​huevos
. Cosas que necesitará Aceite vegetal
, mantequilla o aceite en aerosol para cocinar
hornear plato
Enchilada salsa
Pequeño tazón
Tenedor o batidor
Dos sartenes
maíz o tortillas de harina
grande cuchara
queso rallado
Instrucciones

1. Extender una fina capa de aceite o aerosol antiadherente a lo largo de la parte inferior y los lados de un molde para hornear por lo que las enchiladas no se pegue, y se extendió aproximadamente 1/2 taza de salsa de enchilada, ya sea verde, rojo o blanco, en la parte inferior del plato también. Ajuste el plato a un lado.
   

2. Bata los huevos con un tenedor o batidor en un recipiente pequeño con un poco de sal y pimienta sólo el tiempo suficiente para combinar las yemas y blanco. Cuanto más le ganas, el endurecimiento de los huevos se convertirán.
   

3. Cocine los huevos a fuego medio-bajo en aceite o mantequilla en una sartén, revolviendo constantemente hasta que se formen grandes cuajadas. Continuar la cocción hasta que los huevos apenas han establecido y ya no se que moquea, aproximadamente 2 minutos por cada 6 huevos, pero no cocine completamente.
   

4. tortillas de maíz Place individualmente en una sartén aparte calentar ligeramente para facilitar la rodadura. Alternativamente, el microondas una pila de tortillas con aceite durante aproximadamente 1 minuto. Tortillas de harina ya son lo suficientemente flexibles para rodar sin calentar ellos.
   

5. Cuchara aproximadamente 1/3 taza de los huevos revueltos en cada tortilla. Enrolle las tortillas y colocarlos, los lados de la costura hacia abajo, en el plato para hornear. Vierta suficiente salsa enchilada sobre las tortillas para cubrirlos por completo y correr por los lados.
   

6. Espolvorear las enchiladas con queso Monterey Jack o queso cheddar y hornear a 350 grados Fahrenheit durante unos 40 minutos hasta que el queso y la salsa están burbujeando. Deje el plato reposar por 5 minutos antes de servir para refrescarse un poco.