¿Qué hacer si la receta pide 3 huevos y 1 yema y no tiene yema?

Si la receta requiere tres huevos y una yema, puedes sustituirlos por tres huevos enteros. La yema de huevo es responsable de agregar riqueza y sabor a la receta, pero el huevo entero proporcionará un efecto similar. Simplemente sustituye la yema que falta por un huevo entero extra.

Opción-2: Agrega agua o leche.

Otra opción es añadir una pequeña cantidad de agua o leche a la receta para compensar la yema de huevo que falta. Esto ayudará a agregar humedad y riqueza al plato. Por cada yema de huevo que pide la receta, agrega 2 cucharadas de agua o leche.

Opción-3 :Reducir el número de huevos.

Si no desea agregar ningún ingrediente adicional a la receta, simplemente puede reducir la cantidad de huevos en uno. Esto dará como resultado un plato un poco menos rico, pero seguirá estando delicioso.