¿Los huevos cocidos duran más si no se pelan?

Los huevos cocidos duran más si no se pelan. Esto se debe a que la cáscara actúa como una barrera protectora que evita que las bacterias entren al huevo. Cuando se pela el huevo, es más vulnerable a la contaminación.

Las bacterias pueden entrar al huevo a través de los poros de la cáscara. Si el huevo se deja sin pelar, estos poros se sellan y las bacterias no pueden entrar. Sin embargo, si se pela el huevo, las bacterias pueden entrar a través de estos poros y comenzar a multiplicarse.

Cuanto más tiempo se deja un huevo sin pelar, es menos probable que se contamine con bacterias. Por eso es importante pelar los huevos sólo cuando esté listo para comerlos.

A continuación se ofrecen algunos consejos para almacenar huevos duros:

* Conservar los huevos cocidos en el frigorífico con cáscara.

* No peles los huevos cocidos hasta que estés listo para comerlos.

* Los huevos duros se pueden conservar en el frigorífico hasta por una semana.

* Los huevos rellenos se pueden conservar en el refrigerador hasta por tres días.