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¿La mezcla de cáscara de huevo y vinagre es reversible o irreversible?
Mezclar cáscara de huevo y vinagre es un cambio irreversible.
Cuando la cáscara de huevo se mezcla con vinagre, el carbonato de calcio de la cáscara del huevo reacciona con el ácido acético del vinagre para producir acetato de calcio, agua y dióxido de carbono. Esta reacción está representada por la siguiente ecuación química:
CaCO3 + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2
Esta reacción es irreversible porque los productos (acetato de calcio, agua y dióxido de carbono) no pueden volver a convertirse en cáscara de huevo y vinagre.
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