¿Debería refrigerar la salsa de espagueti caliente o dejarla enfriar primero?

Siempre debes dejar que la salsa de espagueti caliente se enfríe por completo antes de refrigerarla. Esto se debe a que cuando se colocan alimentos calientes en el refrigerador, puede elevar la temperatura del mismo y hacer que otros alimentos se echen a perder más rápidamente. Además, la salsa de espagueti picante puede provocar que se forme condensación en el refrigerador, lo que puede provocar la acumulación de agua y el crecimiento de bacterias.

Al dejar que la salsa de espagueti se enfríe por completo antes de refrigerarla, puede ayudar a mantener el refrigerador a la temperatura adecuada y prevenir el crecimiento de bacterias dañinas.

Hay algunas formas de enfriar rápidamente la salsa de espagueti picante. Un método consiste en colocar la olla o cuenco de salsa en un fregadero lleno de agua fría. Otro método es colocar la salsa en una cacerola poco profunda y guardarla en el congelador durante unos minutos.

Una vez que la salsa para espaguetis se haya enfriado por completo, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.