Cómo utilizar Azotar Crema para tortillas

Al añadir nata o leche para una tortilla resultados en una tortilla más cremoso y esponjoso que simples huevos solos. El secreto para una tortilla esponjosa es el aire añadido azotado en que la crema de leche ayuda a atrapar. De crema de leche se puede agregar a cualquier tipo de tortilla con cualquier variedad de agregados carnes, verduras, quesos y especias. Tortillas sólo deben ser cocinados para un total de cerca de dos minutos con el fin de mantener su textura ligera y sabor
. Cosas que necesitará
crema de leche
Huevos
Tortilla fijaciones
Bata, batidora o un tenedor
Instrucciones

1. crack huevos en un bol. Batir durante unos segundos con un tenedor o batidor de mano hasta que quede suave.
   

2. Medida 1 cda. de crema de leche de pesada por cada dos huevos revueltos. Si crack abrir seis huevos, agregar 3 cdas. de crema de leche a la taza.
   

3. Whip el huevo y la crema mezcla con la mano durante dos o tres minutos o con un batidor de huevos eléctrica o de pie mezclador durante aproximadamente un minuto.
   
   

4. Añadir sal, pimienta o cualquier otro condimento en polvo o especias a la mezcla y verter en una sartén caliente recubierto con mantequilla, aceite o grasa de tocino. Espolvorear tus seleccionados carnes, verduras y queso y cocine durante uno o dos minutos mientras empuja los huevos cocidos hacia el centro para permitir que los huevos crudos para llenar el borde. Doble por la mitad y la transferencia a un plato. No cocine demasiado o la esponjosidad creado por la crema de leche se perderá.