¿Cuándo deberías sacar un cupcake del molde para hornear?

Debes retirar los cupcakes del molde para hornear unos 5 minutos después de sacarlos del horno. Esto les da tiempo para que se enfríen un poco pero aún estén lo suficientemente calientes como para soltarlos fácilmente de la sartén. Si intentas quitarlos demasiado pronto, es posible que se peguen a la sartén y se rompan. Si espera demasiado, estarán demasiado fríos y será difícil quitarlos sin desmoronarse.