¿Cómo se utiliza una heladera antigua?

Herramientas:

- Máquina para hacer helados (con cubeta exterior, recipiente interior y batidor)

- Cuchara de madera/plástico

- Picahielos (opcional)

- Tazón para mezclar

Ingredientes:

- 3 tazas de crema espesa

- 1 taza de azúcar

- 2 cucharaditas de extracto o esencia de vainilla

- Mezclas opcionales (chispas de chocolate, nueces, almíbar de frutas)

Instrucciones :

1. Prepara la heladera :Asegúrese de que la máquina para hacer helados esté limpia y seca. Coloque el balde exterior sobre una superficie plana.

2. Prepara la mezcla de helado :En un tazón aparte, combine la crema espesa, el azúcar y el extracto de vainilla. Mezclar bien hasta que el azúcar se haya disuelto.

3. Agrega la mezcla a la heladera :Vierta la mezcla de nata en el recipiente interior de la heladera.

4. Añade el hielo y la sal al recipiente exterior :Llene el cubo exterior con cubitos de hielo hasta que el hielo alcance aproximadamente entre 1/2 y 2/3 del recipiente interior. Luego agregue sal de roca uniformemente alrededor del hielo. Esto crea un ambiente helado.

5. Coloque el batidor y comience a batir :Coloque la tapa de la heladera en el recipiente exterior. Conecte el distribuidor a la manivela o al motor, según el tipo de máquina para hacer helados. Comienza a batir la mezcla durante 15 a 30 minutos, o hasta que el helado haya alcanzado la consistencia deseada.

6. Combinaciones opcionales :Si lo desea, agregue las mezclas elegidas, como chispas de chocolate o nueces picadas, durante los últimos 5 minutos de batido.

7. Dejar endurecer :Retire el dispensador y transfiera el helado a un recipiente hermético. Colóquelo en el congelador durante al menos 2-4 horas para que se endurezca.

8. Disfruta :¡Ahora puedes disfrutar del helado casero elaborado con tu heladera antigua!