¿Se puede congelar Pico de gallo?

1. Prepara tu pico de gallo como lo harías normalmente . Pica los tomates, la cebolla, el cilantro y los pimientos. Mézclalos junto con el jugo de lima, sal y pimienta.

2. Extiende el pico de gallo en una bandeja para horno forrada con papel pergamino . Asegúrate de que el pico de gallo esté distribuido uniformemente para que se congele rápidamente y no se apelmace.

3. Coloca la bandeja para hornear en el congelador y congela el pico de gallo durante al menos 4 horas o toda la noche .

4. Una vez congelado el pico de gallo, transfiérelo a una bolsa o recipiente apto para congelador . Asegúrese de etiquetar la bolsa o el recipiente con la fecha para saber cuándo se congeló.

El pico de gallo se puede congelar hasta por 6 meses. Cuando esté listo para usarlo, simplemente descongélelo en el refrigerador durante la noche o a temperatura ambiente durante unas horas.

Aquí tienes algunos consejos para congelar pico de gallo:

* Utilice tomates y cebollas frescos y maduros.

* Picar los tomates y las cebollas en trozos pequeños para que se congelen uniformemente.

* Agrega el jugo de lima, la sal y la pimienta después de congelar el pico de gallo. Esto ayudará a evitar que los sabores se atenúen.

* Congela el pico de gallo en una sola capa para que no se apelmace.

* Etiquete la bolsa o recipiente apto para congelador con la fecha para saber cuándo se congeló.

El pico de gallo es un condimento delicioso y versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, como tacos, burritos, enchiladas y nachos. También es una excelente manera de agregar un poco más de sabor a tus ensaladas, sopas y sándwiches.