Cómo cocinar crepes por un Grupo grande

Pancakes pueden ser una forma rápida, fácil y apetecible para alimentar a un gran grupo de personas. Ya sea en un campamento para niños o un evento de caridad de fin de semana, la mayoría de la gente como panqueques y los encuentran llenado y apetecible. La receta aquí hace 72 panqueques. Si usted estima que la mayoría de la gente va a comer al menos dos panqueques, la receta alimentará aproximadamente 36 personas. Si usted está sirviendo más que eso, se multiplican los ingredientes de la receta en consecuencia
. Cosas que necesitará
Mesa plegable
Placas
Cuchillos
Forks
2 tazones grandes
Bata
10 tazas de harina para todo uso
1/4 taza de polvo de hornear
4-1 /2 cucharadita. bicarbonato de sodio página 2 cucharaditas. sal
12 huevos
10 tazas de suero de leche página 3 tazas de leche
1 cda. vainilla
3/4 taza de margarina derretida
Skillet
Aceite vegetal
placa Sirviendo
grandes jarabe de arce contenedor
mantequilla
Instrucciones

1. Configurar el área de la porción. Una vez que empezar a trabajar en sus panqueques, que prepararán rápidamente, así que usted querrá estar seguro de tener condimentos y platos disponibles para todo el mundo. Apila tantos platos, tenedores y cuchillos como necesaria en una mesa plegable. También proporcionan una gran botella de jarabe de arce y mantequilla para la gente a poner en sus panqueques.
   

2. Combine la harina, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Ponga el recipiente a un lado.
   

3. Batir los huevos en otro bol. Lentamente batir en el suero de leche y la leche, la vainilla y la margarina derretida. Verter en los ingredientes secos y revuelva con un batidor hasta que esté mezclado y suave.
   

4. Calentar una sartén a fuego medio y un cepillo con aceite vegetal. Utilice sólo una pequeña cantidad de aceite, pero volver a aplicar el aceite de la sartén cuando se seca a medida que cocinar los panqueques.
   

5. Vierta 1/4 taza de pasta en la sartén engrasada para cada panqueque. Cocine de aproximadamente dos minutos hasta que la parte inferior de la torta esté dorada y las burbujas se forman en el lado expuesto. Voltear los panqueques y cocine un adicional de dos minutos.
   

6. Eliminar los panqueques de la sartén y servir inmediatamente.