Tipos de bandejas para hornear y amp; Efecto sobre Baking

hojas de galletas vienen en todo tipo de composición y forma y se puede elegir una bandeja de horno por cómo se hornea hasta las galletas o el aspecto que da a la cocina. Algunas hojas de la galleta son más adecuados para las galletas más oscuras, mientras que otros hornear galletas de luz y crujientes. Leer recetas con cuidado, ya que la mayoría indicarán que a hornear las galletas en obtener mejores resultados.
Antiadherente

  • bandejas para hornear antiadherentes son los más comunes, y algunos pueden ser muy barato. Elige por la composición del acabado antiadherente y por el color. Acabados más oscuros hornear galletas más oscuro y acabados más ligeros producirá colores más claros en las galletas después de la cocción.

    bandejas para hornear antiadherentes se hornear galletas más rápido que otras variedades, pero pueden hornear más seco, así que no overbake ellos. Limpiar es fácil, pero después de cada limpieza comprobar la superficie para asegurar la meta aún está intacto antes de usar y reemplazar cuando el acabado antiadherente empieza pelando.
    Aluminio