¿Puedes hornear con manzanas magulladas?

Sí, puedes hornear con manzanas magulladas, siempre que los magulladuras no sean demasiado profundas ni extensas. Si los hematomas son superficiales y solo afectan la piel de la manzana, simplemente puedes cortarlos antes de usar las manzanas en tu receta. Si los moretones son más profundos, es posible que tengas que quitar más pulpa de la manzana, lo que podría afectar el peso y el volumen total de las manzanas que necesitas para tu receta. En general, es mejor utilizar las manzanas machacadas en recetas donde la apariencia de las manzanas no es importante, como tartas, pasteles o muffins.