¿Cuál es la diferencia entre atún al horno y mornay?

- Un plato elaborado con pasta cocida, atún, verduras y una salsa, todo en capas y horneado junto.

- La salsa del atún al horno se suele hacer con un roux, que es una mezcla de harina y mantequilla, y luego se le añade leche o nata.

- El atún al horno se puede servir como plato principal o como guarnición.

Salsa Mornay:

- Salsa que se elabora con un roux y leche, y luego se le añade queso.

- La salsa Mornay se suele utilizar para acompañar otros platos, como pasta o verduras.

- La salsa Mornay es una de las cinco salsas madre de la cocina francesa.

Diferencias:

- El atún al horno es un plato que incluye pasta, atún, verduras y una salsa, todo en capas y horneado junto. La salsa Mornay es una salsa elaborada con roux, leche y queso, y se utiliza para acompañar otros platos.

- El atún horneado es una comida más sustanciosa que la salsa Mornay, que normalmente se utiliza como aderezo o acompañamiento de otros platos.