Cómo manejar Sticky Dough

Si usted está haciendo el pan, las galletas o la pizza, la pasta es inevitable que se adhieren a las manos y la superficie de cocción. La masa pegajosa puede hacer que parezca imposible de manejar, y es posible que finalmente rendirse y tirar la masa a la basura. Manejo de la masa adecuada le ayudará a minimizar e incluso evitar que la masa se pegue, que le hará menos frustrado en la cocina
. Cosas que necesitará
Mantequilla
El aceite de oliva
antiadherente rocíe
Harina
Instrucciones

1. Escudo manos con mantequilla, aceite de oliva o aerosol antiadherente. La grasa adicional evita que la masa se pegue a usted y que le permite difundir a cabo con las manos.
   

2. Amasar la masa fresca sobre una superficie enharinada. Amasar la masa implica empujar, apretar y maceración. Cuanto más se amasa la masa, menos se empieza a pegarse a los dedos. Las causas pasta amasada gluten para formar y comienza a pegarse en lugar de a su piel.
   

3. El polvo la masa con harina para minimizar la pegajosidad. Escudo manos con la harina seca, así, si se pega a la piel también.