Cómo conectar la cinta de la torta de la boda (11 pasos)

Una frontera de la cinta alrededor de la planta de los niveles de la torta de la boda hace que sea fácil para que coincida con el pastel de los colores de la boda. El uso de un borde de crema de mantequilla por tubería o pasta de azúcar rodada requiere la adición de la cantidad justa de colorante de alimentos para lograr el color deseado. La cinta también tiene una anchura uniforme, que es difícil de lograr con crema de mantequilla y fondant. La formación de hielo Buttercream se utiliza para unir la cinta, pero esto presenta el problema de la absorción de la grasa de la cinta de la formación de hielo. Resuelva este problema con papel de contacto para crear una barrera entre la cinta y la guinda
. Cosas que necesitará
Cinta métrica
pinceles Tijeras
Contacto papel
del Artista
glaseado de crema de mantequilla o formación de hielo real
Fondant
Tazón
Buttercream Tortas

1. Medir la circunferencia de cada nivel de la torta. Cortar trozos de cinta de aproximadamente 1 pulgada más largo que la circunferencia de las gradas de la torta.
   

2. Coloque un pedazo de papel de contacto sobre una superficie plana y retire el respaldo de modo que el lado adhesivo hacia arriba. Coloque los trozos de cinta en la hoja de papel de contacto con los buenos lados de la cinta hacia arriba, dejando alrededor de 1 pulgada de espacio entre cada cinta. Comience por tocar un extremo de la cinta al papel de contacto, alisando el dedo sobre él para el extremo opuesto para evitar arrugas en la cinta. Ancha, cinta adhesiva transparente o en un lado de una hoja de laminación también pueden ser utilizados para hacer una cubierta protectora que impide que la grasa de absorción en la cinta. Como alternativa, coloque un pedazo de papel de cera cara abajo en el & quot; de nuevo & quot; lado de la cinta. Ejecutar una plancha sobre la parte posterior del papel de cera para fundir a la cinta. Se quita el exceso de papel de cera.
   

3. Cortar el papel de contacto a lo largo de los bordes de la cinta para hacer una cinta protegida para cada nivel de la torta.
   

4. Sumerge un pincel limpio en agua limpia y sacuda el exceso. Cepille el pincel húmedo a lo largo de la parte inferior de la torta en la que desea colocar la cinta, por lo que el glaseado de crema de mantequilla con costra pegajosa. Esto no es necesario si la crema de mantequilla sigue siendo suave y húmedo, ya sea porque se aplica la cinta inmediatamente después de la guinda del pastel o porque se utiliza una crema de mantequilla no costras hecho sin ningún acortamiento en el glaseado.
   

5. Línea hasta un extremo de la pieza de la cinta en la base de la capa de pastel. Frote sobre el extremo suavemente con el dedo para presionar en el glaseado pegajoso. Presione con sólo la presión suficiente para hacer que se pegue y sin helar exprimiendo por encima de la cinta.
   

6. Cepille la cinta ligeramente con un pincel pequeño y seco para ponerlo en el glaseado pegajoso y suavizar cualquier arrugas. Mantenga la longitud suelto de la cinta desde el pastel hasta que avanza sobre ella con el cepillo. Continúe este proceso hasta el final alrededor de la torta hasta que llegue al punto de superposición de 1 pulgada.
   

7. Cepille un pequeño toque de crema de mantequilla glaseado o formación de hielo real en la parte superior del extremo de inicio de la cinta que se utiliza como un pegamento. Pulse el extremo opuesto de la cinta en la parte superior de la cola para asegurar la formación de hielo. Sostenga el extremo en su lugar durante unos segundos, si es necesario, hasta que los palos de la cinta en la que poseen. Añadir más pegamento guinda si la cinta no se pegue a la torta.
   Fondant Pasteles
   

   1. Corta un trozo de cinta para cada nivel de la torta igual a la perímetro de la torta, más de 1 pulgada de superposición. Coloque la cinta en un pedazo de papel de contacto, una banda o una hoja de laminado para proteger a un lado, y cortar el exceso, si es necesario.
      

   2. Añadir unas gotas de agua para una pequeña pieza la pasta de azúcar en el mismo color que el pastel. Divida la pasta de azúcar en el agua para crear una pasta para adherir la cinta.
      

   3. Cepille la pasta de pasta de azúcar a lo largo de la parte inferior de la capa de pastel en una capa delgada de aproximadamente tan ancha como la cinta, utilizando un pincel limpio.
      

   4. Alinear la cinta con la parte inferior de la capa de pastel. Presione la cinta en el pastel con el cepillado con un pincel limpio y seco como usted trabaja su manera alrededor de la torta. Frote un poco de la pasta de pasta de azúcar en el extremo inicial de la cinta. Presione el extremo opuesto de la cinta sobre la pasta, y mantenerlo en su lugar hasta que quede firme.