¿Se puede utilizar eneldo seco para enlatar encurtidos?

Sí, el eneldo seco se puede utilizar para enlatar encurtidos. De hecho, es un ingrediente común en muchas recetas de encurtidos. Cuando se utiliza eneldo seco para enlatar, es importante agregarlo al líquido de encurtido al comienzo del proceso, para que tenga tiempo de infundir su sabor en los encurtidos.