¿Qué significa nata para montar dividida?

Nata para montar dividida significa que la nata para montar se ha separado en dos partes:la nata y el suero. La nata es la parte grasa de la leche que sube a la superficie cuando se deja reposar. El suero es la parte acuosa de la leche que queda en el fondo.

Cuando se divide la nata para montar, la nata se puede utilizar para hacer nata montada, mientras que el suero se puede utilizar para elaborar otros productos, como queso ricotta o suero de leche.